Dzień dobry / Bonjour !

Bienvenue dans ma Pologne :)

10 mai 2015 ~ 0 Commentaire

2 mai – Jour du Drapeau Polonais

2 mai – Jour du Drapeau Polonais

Le 2 mai est le Jour du Drapeau Polonais Cette fête existe depuis 2004. C’est également le jour des Polonais qui habitent à l’étranger. En Pologne existe deux types de drapeau : un drapeau rectangulaire de deux couleurs – blanc (en haut) et rouge (en bas) et un drapeau blanc-rouge avec un aigle blanc situé […]

28 avril 2015 ~ 1 Commentaire

1 mai

1 mai

Le 1 mai est un jour férié en Pologne comme en France. La première célébration de la fête du travail a eu lieu sur les terres polonaises en 1890. Elle a été organisée contre la volonté des envahisseurs (à  savoir : à la fin du XVIII siècle, la Russie, l’Empire austro-hongrois et la Prusse s’étaient partagé […]

20 avril 2015 ~ 0 Commentaire

Petit dessert de pomme :)

Petit dessert de pomme :)

Besoin d’un petit dessert léger mais gourmand et rapide à faire ? Voici la recette   Ingrédients pour 2 personnes 1 pomme 25 g de beurre 4 cuillères de sucre 4 cuillères de farine 1 cuillère de sucre vanillé (en option)     Éplucher la pomme et la couper en petits morceaux (on peut asperger avec […]

06 avril 2015 ~ 1 Commentaire

Bon à savoir avant d’aller en Pologne :)

Bon à savoir avant d’aller en Pologne :)

Bon à savoir avant d’aller en Pologne   Si vous entrez dans des toilettes pris d’une envie pressante, ne paniquez pas devant le choix de porte qui s’offre à vous … Rond = femme               Triangle = homme     Vous demandez la confirmation de votre direction à quelqu’un et celui-ci vous répond […]

22 mars 2015 ~ 0 Commentaire

Tiramisu

Tiramisu

150 cl de café 4 cuillères à soupe d’Amaretto 4 jaunes d’oeuf 4 cuillères à soupe de sucre 250 gr de mascarpone 1 paquet de boudoirs cacao —————————————————————————————————————   Laisser les œufs se réchauffer à température ambiante. Faire un café fort et laisser le refroidir. Ajouter l’Amaretto. Battre les jaunes d’œuf avec le sucre pendant environ […]

15 mars 2015 ~ 0 Commentaire

Kotlet schabowy / Côtelette pannée

Kotlet schabowy / Côtelette pannée

Trancher un morceau de côtelette de porc sans os (tranche de 1 cm d’épaisseur). Écraser la viande à l’aide d’un marteau (jusqu’à 5 mm). Saler, poivrer. Mélanger les œufs dans une assiette à  soupe. Verser de la chapelure dans une autre assiette à soupe. Tremper la viande dans les œufs, puis panner dans la chapelure. […]

08 mars 2015 ~ 0 Commentaire

Brocolis à la greque

Brocolis à la greque

2 brocolis frais ou 1 kg de brocolis surgelés 200 g de feta grecque nature 300 g de yaourt grec 2 gousses d’ail poivre paprika rouge doux 1/4 de poivron rouge 1/4 de poivron jaune 3 cuillères à soupe d’amandes effilées     Cuire les brocolis à la vapeur (al dente). Laisser refroidir. Diviser en fleurettes […]

27 février 2015 ~ 0 Commentaire

Galettes de poulet

Galettes de poulet

Recette 2 filets de poulet 1/4  de poivron rouge 1/4 de poivron vert 2 œufs 1 ½ de cuillère à soupe d’huile 1 ½ de cuillère à soupe de fécule de patate sel poivre   Couper les filets de poulet et les poivrons en morceaux. Saler, poivrer. Mélanger et laisser reposer ½ heure. Ajouter les œufs, […]

23 février 2015 ~ 0 Commentaire

Oscar 2015 pour « Ida » !

« Ida » a remporté le 22 fevrier 2015 l’Oscar du meilleur film en langue étrangère lors de la 87 ieme cérémonie des Oscars !!!  

22 février 2015 ~ 1 Commentaire

Gâteau brisé aux fruits

Gâteau brisé aux fruits

  Recette 460 ml de farine 250 g de beurre 1 cuillère de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 4 œufs 120 ml de sucre 120 ml de sucre glace fruits p.ex. rhubarbe, poire, pomme, prune…   Mélanger la farine, le beurre, la levure, le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d’œufs afin […]

22 février 2015 ~ 0 Commentaire

Rouleau aux épinards

Rouleau aux épinards

  Recette 450 gr d’épinards hachés (congelés) poivre paprika doux en poudre ail pressé sel 1 cuillère à soupe de farine 4 œufs 300 g de fromage blanc à tartiner 300 g de saumon fumé   Faire cuire les épinards sur une poêle pour faire évaporer l’eau. Saler (un peu), poivrer. Ajouter l’ail et le […]

15 février 2015 ~ 0 Commentaire

Pączki – les beignets polonais de ma maman (40 pièces) – must have de Jeudi Gras !

Pączki – les beignets polonais de ma maman (40 pièces) – must have de Jeudi Gras !

    RECETTE 1 kg de farine 100 g de levure fraîche 10 jaunes d’œufs 75 ml de sucre 120 ml d’huile 85 g de beurre 1 pince de sel 4 cuillères à soupe de spiritueux (éventuellement de rhum) ½ litre de lait confiture (p.ex. de rose) ou chocolat en pâte sure glace sucre vanillé […]

14 février 2015 ~ 0 Commentaire

Le prix BAFTA pour „Ida” !

Le prix BAFTA pour „Ida” !

Le 9 février  2014 le film « Ida » de Paweł Pawlikowski a remporté le prix BAFTA (British Academy of Film and Television Arts) du film non-anglophone. Cependant en Pologne il y a une discussion entres les supporters et les opposants de ce film. Les opposants disent que « Ida » présent une image falsifiée des Polonais pendant la […]

03 février 2015 ~ 0 Commentaire

Œufs en coquille

Œufs en coquille

Recette 6 œufs 2 cuillères de semoule (pas cuite) 2 cuillères de persil haché sel poivre 2 cuillères de beurre   Cuire les œufs. Les couper en deux verticalement (l’œuf debout, attention de ne pas casser les coquilles !).   Vider les coquilles à l’aide d’une cuillère.   Hacher les œufs et le persil. Mélanger. Ajouter […]

26 janvier 2015 ~ 2 Commentaires

Comment reconnaître un Polonais ? ;) Attention ZONE DE BISOUS !

Comment reconnaître un Polonais pendant la soirée ? C’est celui qui est le plus stressé. Pourquoi est-il stressé ? A cause des bisous !!! Les Polonais se font des bisous en famille et entre amis proches, mais juste dans la configuration femme-femme, femme-homme. Les hommes entre eux se serrent la main. Entre collègues et nouvelles connaissances les Polonais […]

26 janvier 2015 ~ 0 Commentaire

Gdańsk

Gdańsk

Bientôt quelques mots sur Gdańsk                  

26 janvier 2015 ~ 0 Commentaire

Gdynia

Gdynia

Bientôt quelques mots sur Gdynia     ORP Błyskawica – bateau musée                                

25 janvier 2015 ~ 0 Commentaire

Sopot – mer Baltique

Sopot – mer Baltique

Bientôt quelques mots sur Sopot !            

25 janvier 2015 ~ 0 Commentaire

Presqu’ile de Hel

Presqu’ile de Hel

Bientôt quelques mots sur Hel !                            

23 janvier 2015 ~ 0 Commentaire

Barszcz czerwony (Soupe de betteraves)

Barszcz czerwony (Soupe de betteraves)

Les Polonais adorent les soupes. Traditionnellement la soupe est l’élément obligatoire pour le déjeuner. La soupe de betteraves est faite pendant la période de Noël (dans certaines maisons pour la Veille de Noël).  Mais elle est tellement bonne qu’on le fait aussi toute au long de l’année Les betteraves sont en plus très bonnes pour […]

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